Piureul de coacăze roșii din regiunea Dauphiné este probabil un produs al producătorilor francezi de fructe, cum ar fi Boiron sau Ponthier, care sunt cunoscuți pentru aprovizionarea cu coacăze roșii de înaltă calitate din diverse regiuni franceze, inclusiv din Alpii francezi din apropiere și din departamentul Isère.
Aceste piureuri sunt de obicei obținute prin zdrobirea și cernerea fină a coacăzelor roșii, adesea cu un tratament termic minim, pentru a menține aroma naturală, culoarea și proprietățile nutriționale ale fructului.