| Locație | Congelator |
| Temperatura de depozitare | -18°C...-20°C |
| Greutate netă | 1.00 kg |
Mușchiul de vită, cunoscut și sub numele de mușchiuleț, este cea mai bună și mai scumpă bucată de carne de vită, situată în hipocondrul posterior. Acest mușchi, numit mușchi iliac, este sărac în țesut conjunctiv și este supus unui exercițiu fizic redus în timpul vieții animalului, ceea ce îl face extrem de fraged. Este ideal pentru prăjire rapidă și preparare la grătar.
Produse similare
